Torta od palačinki

POTREBNO:
Za palačinke: - 200g brašna - 2 jaja - pola litra mleka - ulje

Za nadev: - po pola kg spanaća i graška - manja glavica crnog luka - 3 kašike brašna - mleko - buter - so - strugani ementaper

PRIPREMA:
- Očistiti i oprati spanać i grašak i svaki posebno prodinstati na malo butera, sa po pola glavice struganog crnog luka. Od malo butera, brašna, mleka i soli, napraviti bešamel - sos i dodati strugani elementaler. Polovinu sosa umešati u spanać, a polovinu u grašak. Pripremiti testo i ispržiti četiri deblje, jednake palačinke, na prvu staviti nadev od spanaća, na drugu od graška, na treću mešavinu jednog i drugog, pa sve prekriti četvrtom palačinkom. Staviti u hladnjak.