Svinjska rebra na kineski način

POTREBNO:
- 1kg svinjskih rebara - 1 kašika gustina - ½ kašike secera - 2 kašika soja sosa - ¼ kafena kasika đumbira - 1 glavica crnog luka - ½ kafene kašičice belog bibera - 2 paradajza - 1 celer - 1 kašika vinskog sirćeta - so - mleveni crni biber - 2 kašike karija - ulje

PRIPREMA:                                                                                                                                                              - Iseći na kriške rebra, soja sos i kari promešamo i ostavimo 1h. Crni luk iseći i razlistati, celer iseći na duguljastu parčad, paradajz na kocke, ulje da se zagreje. Isprziti luk i celer, svinjska rebra, đumbir, kari, mleveni beli biber, paradajz, voda – dinstati 20 minuta, sirće i šećer. Gustin i 100 ml vode promešati i dodati u tiganj pa promešati. Serviranje sa kuvanim pirinčem. Perca od mladog crnog luka i šargarepe kao dekoracija.