Egzotične kokos-kesice sa kivijem
POTREBNO :
- 400g brašna - 1 kašika sirćeta - 2 žumanceta - 1 kivi - 6 kašika suncokretovog ulja - 130g kokosovog brašna
PRIPREMA :
- Najmanje 5min. mešajte brašno, ulje, sirće i oko 150ml mlake vode, dok se ne formira testo. Testo spakujte u foliju i ostavite da narasta 30min.
- Oljuštite kivi, pa ga isecite na kockice i pomešajte sa 100g kokosovog brašna. Pomešajte žumance sa 1 kašikom vode. Zagrejte rernu na 180 stepeni C. Razvijte testo, pa ga stanjite spoljnom stranom dlanova do debljine oko 3 mm. Napravite krugove prečnika 10cm. smesu sa kivijem stavite u sredinu krugova, čije će te ivice premazati žumancetom.
- Formirajte "kesice" od testa. Poprskajte ih ostatkom žumanceta, pa po njima pospite i kokosovo brašno. Pecite ih oko 25 min.
|
