Zelena salata sa prženim lignjama

POTREBNO (za 4 osobe):
- 600g lignji - 150g brašna - 2 limuna - veća glavica zelene salate - 200g majoneza - 2dl kisele pavlake - 1 kašika vinjaka - ulje, so, biber

PRIPREMA :
- Lignje očistiti, oprati i iseći na kolutiće, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Ispržene lignje izvaditi na papirni ubrus (da se ocedi višak ulja) i odmah posoliti i poprskati limunovim sokom. U posebnoj činiji pomešati majonez, pavlaku, sok od jednog limuna i vinjak. Po želji posoliti i dodati biber. Na veći tanjir naslagati opranu zelenu salatu, malo je posoliti i posuti preostalim sokom od limuna, zaliti preostalim sokom od limuna, zaliti prelivom i odozgo staviti lignje.