Salata sa hlebom i dimljenim lososom

POTREBNO (za 4 osobe):
- 3 kriške starog hleba debljine 1,5cm - 250g kukuruza šećerca (iz konzerve) - 250g dimljenog lososa - veća glavica zelene salate - 2 crvene paprike, sveže ili suve - 2 čena belog luka - sok od jednog limuna - 1dl maslinovog ulja - so

PRIPREMA :
- Očistiti beli luk i protisnuti ga kroz presu. Obe strane svake kriške hleba namazati belim lukom, poprskati maslinovim uljem i kratko zapeći na plotni. Da bi se zaštitila plotna, preko nje staviti aluminijumsku foliju. Kada se hleb malo prohladi, iseći ga na kockice veličine 1,5 x 1,5 cm. (Ako živite u Rusiji, ništa od ovoga ne morate da radite, jer tamo zapečeni hleb, ovog oblika sa dodatkom različitih aroma, možete da kupite u prodavnicama mešovite robe pod nazivom suhariki). Paprike iseći na kockice, veličine zalogaja. Na isti način iseći i meso lososa. U veću činiju staviti oprane listove zelene salate, kukuruz šećerac i sve što smo prethodno isekli na kockice, preliti mešavinom maslinovog ulja, limunovog soka i soli (po ukusu) i lagano promešati.