Ledeni kolač sa majčinom dušicom

POTREBNO (za 16 koalača):
- 150g maslaca - 30g šećera - 30g čokolade u prahu - 100g brašna - 25g kukuruznog brašna

SASTOJCI ZA SLADOLED:                                                                                                                                            30cl mleka - 50g šećera - 3 žumanceta - 15 izdanaka majčine dušice

PRIPREMA :
- Izmešajte maslac sa šećerom. Mutite tri minuta, a onda dodajte brašno, kukuruzno brašno i čokoladu u prahu. Uključite rernu na 180 stepeni. Pokrijte pleh papirom za pečenje. Stavite testo za kolač u špric i potom male biskvite na pleh, razdvajajući ih. Pecite ih 15 minuta, a onda ih izvadite iz rerne i sačekajte 5 minuta, pre nego što pažljivo odvojite biskvit od papira pečenje.

PRIPREMA Sladoleda:                                                                                                                                                   - Pažljivo isperite majčinu dušicu i poskidajte listiće. Stavite mleko da provri, i van vatre, pokrivenu, parite majčinu dušicu 10 minuta. Za to vreme umutite žumanca sa šećerom. Procedite toplo mleko i izmešajte ga sa masom od žumanaca i šećera. Dobijenu smesu kuvajte na tihoj vatri, neprestano mešajući, dok se ne zgusne. Masu razliti u posudu za sladoled i staviti u frižider da se stegne. Kolače filovati sladoledom, pa ih potom vratiti u frižider.