Rižoto sa pečurkama
POTREBNO:
- 400ml neslane supe od povrća - 300g šampinjona - 100g pirinča - glavica crnog i čen belog luka - 2 kašičice maslinovog ulja - kašika parmezana - crni biber
PRIPREMA:
- Na maslinovom ulju propržite iseckane šampinjone i začinite biberom. U drugoj šerpi na kašičici maslinovog ulja propržite crni i beli luk, dodajte pirinač i promešajte. Bujon dolivajte postepeno. Dodajte polovinu parmezana i izdinstane pečurke, pa kuvajte dok pirinač ne omekša. Pre služenja pospite preostalim parmezanom.
Vreme pripreme: 25 minuta.
|
