Kadaif

POTREBNO:
- 3/4 žumanceta - 1 celo jaje - brašno - 250g mlevenih oraha - 200g šećera - 250g margarina                                    preliv: 300g šećera, 2 kesice vanilin - šećera, malo soka od limuna

PRIPREMA:
- Od žumanaca i jajeta, sa brašnom prema potrebi, zamesiti testo. Razvući što tanju koru, prosušiti je, zaviti u trubu i iseći na sasvim tanke rezance. Rezance protresti i ostaviti da se dobro osuše. Margarin rastopiti. Emajliran pleh podmazati, pa ređati red rezanaca, preliti margarinom, red oraha i šećera. Završiti rezancima i staviti u pećnicu da se peče. Od šećera, vanilin - šećera i malo vode, skuvati gust sirup, dodati sok od limuna i preliti upola pečen kadaif. Vratiti u pećnicu i dopeći. Ostaviti do sutradan da kadaif upije sav sirup. Seći na kocke.