Kafe
* Irska kafa
POTREBNO:
- čašica viskija - 2 kašike karamelizovanog šećera - šlag - crna kafa
PRIPREMA:
- Sipajte čašicu viskija u veliku čašu i dodajte dve kašike karamelizovanog šećera. Sve to prelijte vrelom kafom i dobro promešajte. Odozgo stavite umućenu slatku pavlaku ili šlag. Važno je da posle toga ne mešate kafu, uživajte u pijuckanju na slamčicu.
* Fredo
- Dupli espreso se ohladi samlevenim ledom, pa se doda sirup od vanile ili neki drugi sirup, po ukusu - lešnik, badem...
* Moka
- Podjednake količine standardne espreso kafe i istopljene čokolade, s' malo mleka, tek da se dopuni šolja, i malo pavlake.
* Oranž čokolada
POTREBNO:
- pola pomorandže - nekoliko kockica čokolade - šolja crne kafe
PRIPREMA:
- Iscedite pomorandžu u veliku šolju i dodajte joj rastopljenu čokoladu, a preko svega prelijte kafu. Dobro promešajte i služite.
* Kapućino
POTREBNO:
- 2 veće šolje skuvane kafe - šoljica mleka - šoljica slatke pavlake - malo strugane čokolade ili kakaa u prahu
PRIPREMA:
- U šolju sipajte vruću kafu, a u odvojenoj posudi umutite mleko i pavlaku. Zatim ih sjedinite i preko te kremaste smese pospite struganu čokoladu ili kakao.
* Frape od kafe
POTREBNO:
- 1/2l mleka - šećer po želji - 2 šoljice mleka - crna kafa
PRIPREMA:
- Skuvajte jaču kafu i ostavite da se ohladi, a zatim je sipajte u posudu za led i ostavite da se zaledi. Tako zaleđene kockice kafe izmiksujte, a potom dodajte 2 šoljice mleka i šećera i miksujte dok ne dobijete kremastu masu. Na kraju ovako spremljenu kafu sipajte u visoku čašu i odmah servirajte.
* Kafa sa toplom čokoladom
POTREBNO:
- 175g čokolade - 3 kašike kafe - 3 jajeta - 15g putera - šlag - ekstrat od vanile
PRIPREMA:
- Razlomite čokoladu na kockice i polako je prelivajte vrelom kafom, mešajući. Kada istopite čokoladu, tu smesu ostavite da se prohladi, a zatim dodajte puter, nekoliko kapi ekstrata od vanile i žumanaca. Sve dobro promešajte. U drugoj posudi dobro umutite belanca, pa ih dodajte čokoladnoj smesi. Pre služenja ukrasite šlagom.
|
