Hleb sa krompirom

POTREBNO:
- 1kg brašna - ½ kg krompira - 1 komad kvasca - kašičica šećera - 2 kašičice soli - ½ kesice kima - šoljica mleka

PRIPREMA:                                                                                                                                                              - Izmešati kvasac, šecer i mleko da uskisne. Kuvani krompir u ljusci ispasirati, dodati brašno, uskisli kvasac, zamesiti glatko testo, dodajući po malo mlake vode. Testo ostaviti nda naraste oko 1½ sat i opet izmesiti dodajući kim. Formirati 2 hleba, staviti u plehove da se odmara 20 minuta. Peći na 220 s.C.