Pile na italijanski način
POTREBNO:
- 4 fileta pilećeg belog (po 150g ) - 80g sušenog paradajza u ulju - kašika kapra - 1/2 veze peršuna - 3 kašike ulja - 250ml supe od kocke - so - biber - šećer - konzerva paradajza - kašičica origana i majčine dušice
PRIPREMA: - Zaseći džepove u mesu, posoliti i pobiberiti sa svih strana. iseckati sušeni paradajz, kapre i peršun. Napuniti time meso, zatvoriti čačkalicama. - Zagrejati ulje i propržiti meso. Naliti supu i krčkati otklopljeno oko 20 minuta. Izvaditi meso. U tiganj sada dodati paradajz u komadima, začinsko bilje, soli i bibera po ukusu. Krčkati 5 minuta. Dodati po želji malo šećera. Servirati uz punjeno belo meso, ukrašeno začinski biljem.
|